Maciej Wróblewski
Piernikowy smak życia
Wydawnictwo Młotkowski
Wydawnictwo Bernardinum
Toruń-Pelplin 2015
Sygnatura SIRr XVI/95
Maciej Wróblewski jest pisarzem i naukowcem.
Dr hab. Maciej Wróblewski w Instytucie Literatury Polskiej UMK prowadzi badania w zakresie literatury dla dzieci i młodzieży, antropologii literackiej, dziejów szkolnej i uniwersyteckiej polonistyki, polskiej literatury współczesnej i polskiej literatury fantastycznonaukowej.
W Książnicy Kopernikańskiej można przeczytać jego rozprawy:
- Człowiek w przestrzeniach szkoły : studium antropologiczne
- "Czytanie przyszłości" : polska fantastyka naukowa dla młodego odbiorcy
- Jan Rymarkiewicz dziewiętnastowieczny humanista
- Literatura i maszyna
Z drugiej strony jako literat Maciej Wróblewski jest autorem głośnej powieści "Historie Jakuba Blottona z widokiem na Toruń" oraz szeregu opowiadań dla dzieci:
- Kochajmy las
- Kuba i Jaśnik
- Pojedynek o Świetlną Koronę
- Porwanie Feniksa
- Tajemnica Li Cwuci
"Piernikowy smak życia" jest wydawnictwem popularnym, poświęconym historii toruńskiego piernika i dziejom rzemiosła piernikarskiego.
Z książki dowiemy się:
- o związkach miodowo-korzennego ciastka z Dalekim Wschodem,
- o konkurencji między Toruniem i Norymbergą,
- o oryginalnej toruńskiej formie piernika, czyli "katarzynce",
- o mistrzach sztuki piernikarskiej i skromnych czeladnikach,
- o recepturach i przepisach na różne pierniki,
- o słynnej rodzinie Wesse i jej fabryce,
- o różnicach między miękkim i twardym ciastem,
- o rozgłosie, jaki pierniki przynosiły Toruniowi.
W książce zamieszczono bardzo dużo zdjęć starych form do wypieku piernika, przedstawiających rozmaite sceny rodzajowe, zwierzęta, damy, żołnierzy, świętych.
Książkę kończy legenda o powstaniu toruńskiej "katarzynki" - wśród wielu zmyślonych podań, autor opisał historię prawdziwą.
Książka jest bardzo pięknie wydana i bogato ilustrowana.